Beljakovinske palačinke

2016-06-08 17.13.52

Trendi današnje nezdrave prehrane se gibljejo tako, da zaužijemo premalo beljakovin. Premalo zaužijemo vlaknin, saj so današnja živila tako predelana, da je vlaknin premalo. Premalo zaužijemo dobrih maščob, predvsem omega 3 maščobnih kislin in občutno preveč sladkorja ter enostavnih ogljikovih hidratov. Zato bodo beljakovinske palačinke idealna rešitev za zdravo sladkanje. Vsebujejo več beljakovin, vlaknin in omega 3 maščobnih kislin ter manj ogljikovih hidratov.


Za približno 8-10 palačink

SESTAVINE:

♥ 4 Bio Zone jajčka

♥ 4 žlice polnozrnate moke – Bio Zone

♥ 4 žlice fino zdrobljenih lanenih semen – Bio Zone

♥ 2 dl mleka – Bio Zone

♥ 1 žlička rjavega trsnega sladkorja – Bio Zone

♥ ščepec soli

♥ vaniljev strok

Lanena semena se lepo zmeljejo v kavnem mlinčku. Zmešamo jajca, dodamo moko, laneno seme in dobro premešamo. Počasi dodajamo mleko in na koncu še sladkor, sol ter sredico vaniljevega stroka. Vse sestavine dobro premešamo v gladko maso, ki jo pustimo počivati v hladilniku približno eno uro. Na teflonu z minimalno maščobe spečemo palačinke, ki jih namažemo z domačim lešnikovim namazom.

Dober tek … ♥

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>